Bon le w-e après les courses, le nettoyage pas trop de motivation pour le souper j'ai donc opté pour un repas vite fait bien fait...

Ingrédients:

- 1 CS d'huile pour wok

- 1 paquet de quorn en dés

- 1 1/2 sachet de légumes frais pour wok

- 3 CS d'épices chinoises

- 1 CS de curry

- 250 ml de lait de coco

- 300 g de nouilles chinoises précuites (spécial wok).

Faire chauffer l'huile dans le wok et y faire revenir le quorn.

Ajouter 1 CS d'épices chinoises et laisser cuire 2-3 min.

Ajouter les légumes, le reste d'épices chinoises et le curry.

Laisser cuire quelques minutes.

Ajouter le lait de coco quand c'est bien chaud mettre les nouilles.

Prolonger la cuisson 2 min.

Voilà c'est tout

Alors on ne peut pas parler de recette mais c'est quand même trop bon c'est le principal ;-)

J'avais fait ca comme apéro au nouvel an, et là ce soir pas le temps de cuisiner donc vite fait bien fait.

Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées

- Pesto rouge

- Pesto vert

Préchauffer le four à 180°.

Sur une des pâtes étaler le pesto rouge et sur l'autre le vert rouler et couper en tronçons

Placer au four pendant environ 15 min.

Bonne dégustation!!!

Je pense que je suis dans ma phase cupcakes ^_^

Aujourd'hui version banane/chocolat...

J'ai fait la même recette que la dernière fois , mais j'ai apporté quelques modifications: moins de sucre et de beurre vu les bananes et pas d'extrait de vanille...

• Cupcakes:

Ingrédients:

- 1 sachet de sucre vanillé

- 80 g de sucre fin

- 80 g de beurre fondu

- 2 oeufs

- 140 g de farine

- 2 cc de levure

- 2 CS de yaourt soja nature

- 2 bananes mûres (moi j'ai utilisé 5 mini- bananes d'où la diminution du sucre car elles sont fort sucrées)

Préchauffer le four à 180° (th6).

Mélanger le sucre et le beurre fondu.

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Incorporer la farine et la levure, bien mélanger.

Ecraser les bananes, les ajouter au mélange.

Terminer par le yaourt.

Verser le mélange dans un moule à muffins.

Enfourner 20 min.

Laisser refroidir.

• Glaçage:

Ingrédients:

- 150 ml de crème liquide

- 125 g de chocolat noir

- 2 CS de sucre glace ( plus que la dernière fois car le chocolat noir moins sucré que le chocolat blanc).

Monter la crème liquide en chantilly.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Ajouter délicatement le chocolat fondu à la crème en chantilly, mélanger à la spatule et placer dans une poche à douille.

Décorer les cupcakes.

(Ici j'ai soupoudré de sucre aromatisé à la banane).