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18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 15:03

Demain c'est les 40 ans de mon collègue, j'ai donc décidé d'amener quelque chose pour fêter ca et vu qu'apparemment il adore la mousse au chocolat je me suis lancée... et c'est une première à part la mousse au tofu soyeux je n'avais jamais fait de mousse au chocolat, j'ai donc testé la recette de ma tante.

 

mousse-chocolat.jpeg

 

Ingrédients:

 

- 6 oeufs

- 150 g de chocolat noir

- 4 CS de sucre

 

Séparer les blancs et les jaunes.

 

Faire fondre le chocolat au bain marie.

 

Ajouter le sucre aux jaunes et bien mélanger.

 

Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

 

Monter les blancs en neige ferme.

 

Incorporer 1/3 des blancs délicatement.

 

Ajouter le reste des blancs et mélanger doucement.

 

Verser dans des ramequins et placer au frais jusqu'au lendemain.

 

Non on ne lèche pas le pot!!!!! ;-)

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commentaires

Arnaud 18/03/2013 22:07

Oh, c'est qui qui a 40ans ?

juliecuisine 19/03/2013 20:22



Pascal ;-)



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