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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 18:32

Voici une recette très rapide et qui change un peu

 

poele-champi-tofu-fume-oeufs.jpg

 

Ingrédients:

 

- 1 CS huile colza

- 1 petite gousse d'ail

- 1 petite échalote

- 120g tofu fumé

- 200g de champignons émincés

- 1 CS sauce soja

- 2 oeufs

- persil

 

Faire revenir dans l'huile de colza l'ail, l'échalotte et le tofu.

 

Ajouter l'huile de soja et poursuivre la cuisson.

 

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

 

Servir avec du persil.

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