J'avais envie d'un peu changer de yaourts car je fais souvent à la vanille. Je voulais faire à la coco mais je n'avais pas de quoi faire donc je me suis rabatue sur la caroube... En espérant que ca donne quelque chose de mangeable LOL
Ingrédients:
- 1 l de lait de soja
- 1 yaourt de soja
- 1 cc d'agar-agar
- Stévia (selon goût)
- 1 CS (assez bombée lol) de poudre de caroube.
Mélanger le lait de soja, la stévia et la caroube et porter à ébullition.
Ajouter l'agar-agar et continuer l'ébullition pendant 2-3 min.
Laisser refroidir avant de mélanger avec le yaourt afin de ne pas "annuler" l'effet des ferments du yaourt à cause de la chaleur.
Mettre dans les pots de yaourt et dans la yaourtière pendant 10H.
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