Un petit rayon de soleil et l'envie de fraicheur, fruits... se fait sentir.

J'ai donc eu l'idée de faire un muesli avec tout ce que j'avais envie dedans ben oui comme on dit on n'est jamais mieux servi que par soi-même...

J'y ai mis plein de choses que j'aime, un muesli bon pour la santé, savoureux pour bien démarrer la journée.

Cela ne m'a même pas pris 5 min, et c'est plus économique que les muesli achetés tout fait et on sait exactement ce qu'il y a dedans!!!!! Moi je le mange avec du lait de soja nature, vanille ou à la banane j'adooooorrreeee

Ingrédients:

- flocons de 5 céréales (blé, orge, seigle, riz et avoine)

- quinoa soufflé

- riz complet soufflé

- mix de superfruits (mulberries, baies de goji, cranberries)

- fruits lyophilisés (fraises, framboises, myrtilles et groseilles rouges)

- copeaux de noix de coco

- graines de courge

- éclats de cacao (marque Florisens, cuisiner avec les fleurs)

Il suffit de mélanger tous les ingrédients et de conserver dans une boîte hermétique. J'en fait pour la semaine mais pas plus.

Bonne journée...

Et oui j'ai retenté, jsuis pas du genre à laisser tomber quand je veux quelque chose ^_^

Malheureusement je ne suis tjs pas arrivée au résultat désiré, elles sont bonnes mais beaucoup trop sucrées pour moi et un peu trop cuites le milieu n'étant pas cuit après 30 min j'ai voulu prolonger la cuisson mais j'aurais du les sortir du four car en refroidissant elles se tiennent mieux. Et puis moi qui aime faire attention à ce que je mange la quantité de beurre n'est pas à négliger... du coup je retenterai une autre recette d'ici quelques jours... mais je vous mets quand même la recette on sait jamais ...

Ingrédients:

- 60 g beurre (végétal pour moi)

- 60 g de sucre rapadura

- 45 g de son d'avoine

- 80 g de mélange de flocons (blé, orge, avoine, seigle, riz)

- 40 g de mix super fruits (goji, mulberries, cranberries)

- 2 CS de sirop d'agave

Préchauffer le four à 180° (th6).

Dans une casserole faire fondre le beurre avec le sucre et le sirop d'agave.

Ajouter le son, les flocons et les fruits et bien mélanger.

Placer dans un moule rectangulaire (en sillicone pour moi, pour éviter le soucis de la dernière fois ;-) )

Faire cuire 20 à 30 min.

Démouler et couper en barres.

J'en avais marre de manger des céréales ou muësli des grandes surfaces et puis je suis entrée dans la période faire le maximum maison, afin de savoir ce que je mange et manger plus sainement, je me suis donc mise à la recherche d'une recette pour le petit dej' et j'ai trouvé sur le site "les foodies" une recette de granola mais la recette vient en faite de ce blog

J'ai vraiment adoré cette recette, perso je mange ce granola avec un yaourt maison à la vanille...

Ingrédients:

- 2 tasses de flocons d'avoine,

- 3/4 tasse de quinoa soufflé,

- 1/2   tasse de noix de coco râpée,

- 1/2 tasse de sucre complet,

- 1/3 tasse de pépites de chocolat (70 %).

Préparation:

Impératif : remuez et surveillez tout au long de la préparation pour obtenir une cuisson uniforme.

Mettre les flocons d'avoine , le quinoa et le sucre dans une poêle , et laisser cuire à feu doux pendant 5-6 minutes jusqu'a ce que le sucre caramélise légèrement.

Ajouter alors la noix de coco râpée et poursuivre la cuisson pendant 2,3 minutes .

Le mélange doit être doré et caramélisé légèrement. Eteindre le feu .

Ajouter le chocolat sur le mélange bien chaud  et mélanger, le chocolat va fondre. Mélanger jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène.

Laisser refroidir sur un plat avant de mettre en pot.