Cette recette ca fait un bail que je veux la tester!!!! j'adore la coco et j'adore testé les trucs japonais alors cette recette était faite pour moi...
Ingrédients:
- 150g de farine de riz gluant (mais j'ai dû en rajouter)
- 3 CS de stévia
- 200 ml de lait de coco crémeux (dans la recette que j'avais vue il y en avait bcp moins mais il était surement bcp plus liquide)
- 1 CS d'eau bouillante
Mélanger tous les ingrédients et faire une boule avec la pâte, ajouter de la farine de riz gluant si nécessaire la boule de pâte ne doit pas coller (j'ai dû un peu en rajouter).
Prendre des petites boules de pâte et les farcir avec la pâte à tartiner choco/coco.
Refaire de belles boules et les placer au cuit-vapeur sur du papier sulfurisé et cuire pendant environ 8 min.
Une fois cuites, passer les boules dans de la coco rapée. Il faut le faire assez rapidement car les boules collent en sortant du cuit-vapeur si vous prenez trop de temps elles ne collent plus donc repasser les 2 min au cuit-vapeur si nécessaire.
Placer au frais et bon app'
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