20 février 2012
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16:16
Tout d'abord, il y a une chose qui va changer sur le blog c'est la qualité des photos... Et oui j'ai un bon appareil photo mais par flemme je faisais mes photos avec mon téléphone et y a rien à
faire c'est pas comparable!
Voici une recette qui convient pour le petit dej' ou comme goûter.
Ingrédients:
- 1 yaourt de soja à la vanille
- 2 CS de son d'avoine
- 2 minis-bananes ou une grande
- 1 CS de pralin
- 1 CS de baies de goji
Mélanger tous les ingrédients et savourer!!!!! j'ai juste adoré ! l'onctuosité du yaourt, le fondant des bananes et le croquant du pralin et le goût des baies de goji juste un régal!!!!! et puis
le son d'avoine avec toutes les bonnes choses qu'il apporte....
juliecuisine
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dans
Petit dej'
19 février 2012
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08:21
J'ai une application sur mon téléphone "food reporter", les gens photographient ce qu'ils mangent que ce soit au resto ou fait maison et postent leurs photos, on peut ainsi leur demander leurs
recettes... j'aime beaucoup cette appli.
Et voilà que je tombe sur une recette de muffins anglais qui avait l'air bien bonne et qu'une deuxième personne a testé et approuvé
donc je me suis laissée tentée...
Ingrédients muffins:
- 25 cl de lait tiède
- 350 g de farine(Type 65 pour moi)
- 20g de beurre fondu
- 1CS de sucre (complet pour moi)
- 1,5 cc de sel
- 1cc de levure sèche boulangère
- 1cc de semoule de blé pour la déco (je m'en suis passée)
Travailler la pâte pendant 10 min.
Laisser reposer pendant 1h30 et puis former des cercles avec un verre (moi j'ai trop étalé ma pâte donc les muffins étaient un peu trop fins, la prochaine fois je les ferai plus épais)
Laissez poser encore 30 min.
Ajouter la semoule pour la déco et mettre dans une poële sur feu moyen pendant environ 7 min de chaque côté sans ajout de matière grasse.
Puis pour le déjeuner, je les ai tartiné de fromage frais (ph*iladel*phia*) et j'ai coupé des rondelles de mini-bananes
-> un régal et super déjeuné pour bien commencer la journée
juliecuisine
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dans
Petit dej'
18 février 2012
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08:36
Ce matin, je n'avais pas envie de mes 2 tranches de pain au fromage frais ... j'avais envie de changement et quelque chose de nourrissant et sain!
J'ai opté pour un porridge mais pas n'importe lequel, un porridge santé amélioré...
Ingrédients pour 2 personnes:
- 500 ml lait de riz
- 70g de flocons d'avoine
- 1 CS de sucre rapadura
- 1 CS de caroube en poudre
- des 'amandes entières
- des baies de goji
Faire chauffer le lait de riz avec les flocons d'avoine une dizaine de minutes sur feu doux.
Ajouter le sucre et la caroube et bien mélanger.
Ajouter les amandes et baies de goji en quantité que vous désirer, mélanger et servir dans deux bols.
Laisser tiédir et déguster.
-> j'ai vraiment beaucoup aimé j'aurais pu mettre un tout petit peu plus de sucre mais avec les baies de goji ca allait. J'aimais bien la texture crémeuse de porridge avec le croquant des
amandes.
juliecuisine
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dans
Petit dej'
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