Toujours sur la même base que la mousse mangue/passion, mousse banane et mousse fruits rouges ...

Oui le tofu soyeux c'est merveilleux quand on fait attention à sa ligne! Et puis cette recette est tellement simplissime!

Ingrédients:

- 400g tofu soyeux

- 1 mange

- 3 sticks canderel vanille

Mixer le tout et mettre dans des pots/verrines et placer au frais au moins 2 heures.

Voilà c'est déjà fini.

 Des truffes au chocolat mmmhhhh quel régal, mais quel désespoire quand on fait attention à sa ligne!!!

Bonne nouvelle!!! une solution existe... le tofu soyeux!!!

Et oui le tofu soyeux est vraiment très peu calorique ce qui va permettre d'obtenir des truffes non seulement délicieuses, bonnes pour le moral mais surtout pas trop mauvaises pour la ligne!!!

Voici une recette que j'avais découverte sur le net il y a déjà pas mal de temps et je n'avais jamais eu l'occasion de la tester.

Ingrédients:

- 100 g de tofu soyeux

- 200 g de chocolat noir

- un peu de cacao en poudre

Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes en surveillant!!

Mixer le tofu, ajouter le chocolat fondu et mixer à nouveau.

Mettre au frais pendant environ 3 heures afin que le chocolat durcisse.

Prendre un peu du chocolat afin de former des boules et les rouler dans le cacao en poudre.

Voilà c'est fini, et en plus d'être délcieuses elles sont faciles à faire! (conserver au frigo dans un plat hermétique)

Bonne dégustation et ne manger pas tout à la fois ... ;-)

Et une mousse de plus...

Ingrédients:

- 1 grenade

- 1 mangue

- 3 fruits de la passion

- 400g de tofu soyeux

Mettre tout dans le blender et mixer pendant environ 5 minutes.

Placer dans des verres et mettre au frais au moins 2 heures.

Bon le thé matcha j'en entend parler et je vois des recettes sur tous les blogs. Il était donc grand temps que je le teste ben oui j'ai jamais gouté moi...

C'est avec beaucoup de reflexion (lol) que je me suis décidée à acheter ce fameux thé... ben oui vu son prix faut réfléchir!!

Ensuite faut trouver une recette pour tester... je voulais une recette originale et légère faut que je fasse attention à ma ligne...

Et voilà que sur le blog 100% végétal que je trouve ma première recette à base de matcha... En plus, ce week-end j'ai justement acheté son premier livre qui est top d'ailleurs...

Revenons à la recette, je vous avoue qu'une fois la recette faite et mise au frais j'étais vraiment sceptique, pas que la recette ne serait pas réussie mais plutôt que ce serait un goût un peu trop particulier pour moi...

Verdict: surprenant! comme je le pensais c'est très particulier comme goût peut-être un peu trop matcha pour une première fois, mais le mélange avec le croquant du pralin de déco est très agréable.

Ingrédients:

- 400g de tofu soyeux

- 1 cs de thé matcha

- 4cs de pralin (pour la mousse)

- 4 cc de pralin (pour la déco)

- sirop d'agave (selon goût)

Mixer le tofu soyeux, le thé matcha et le pralin pendant quelques minutes.

Ajouter le sirop d'agave et remixer.

A savoir que plus le tofu soyeux est mixé et meilleure est la texture "mousse", je pense avoir mixer environ 7 min.

Verser dans des verrines et placer au frais au moins 4 heures.

Au moment de servir, n'oublier pas de soupoudrer de pralin et déguster.

Voici une recette saine, rapide et délicieuse, que demander de plus???

Ingrédients:

- 400 g de tofu soyeux

- 1 mangue

- 6 fruits de la passion

- 2-3 gouttes d'arômes vanille

- sucre si nécessaire (pas pour moi)

Peler et couper la mangue en morceaux et mettre dans le blender, ajouter les fruits de la passion, le tofu, l'arôme vanille et le sucre si vous souhaitez.

Mixer.

Versez dans des verrines et réserver au frais au minimum 2h.

Voici un dessert léger à consommer sans modération et surtout sans culpabiliser ;-)