Velouté de panais au safran

Soupes

Par juliecuisine

Et oui encore un velouté mais bon c'est la saison et surtout j'adore ça!!! Ingrédients: - 2 panais - 1 oignon - 1 dose de safran - 500 ml de bouillon de légumes - sel, poivre - 25 cl de crème liquide de soja Eplucher l'oignon et les panais et les couper...

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Velouté de topinambours au curry

Soupes

Par juliecuisine

Topinambour... je n'avais jamais entendu parlé de ce légume oublié jusqu'il y a quelques semaines du coup j'ai cherché comment le préparer,... Je suis tombée sur plusieurs recettes et je me suis fait une idée d'une recette qui pourrait me convenir pour...

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Yaourt de soja arôme vanille

Yaourts

Par juliecuisine

Voici une recette de yaourt maison fait avec une yaourtière Ingrédients pour 8 pots: - 1 l de lait de soja - 1 yaourt de soja nature - arôme vanille - sucre ou édulcorant Mélanger tous les ingrédients et verser dans les 8 pots. Placer dans la yaourtière...

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Tofu au curry sur lit de shiratakis

Konjac

Par juliecuisine

Voici une recette végétarienne à base de tofu ferme et de shiratakis (nouilles de Konjac). Je m'excuse auprès de l'auteur de cette recette car je ne sais plus où je l'ai trouvée, mais que la personne qui reconnait sa recette me laisse un commentaire et...

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Courgette ronde farçie végétarienne

Plats complets

Par juliecuisine

Voici une recette végétarienne mais si on ne le dit pas les fans de viande ne s'en aperçoivent pas... Ingrédients pour 4 personnes: - 4 courgettes rondes - 1 oignon - 350 g hachis de tofu - 1 aubergine - 1 poivron - 2 tomates - origan - basilic - sel,...

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Tarte fruits de la passion/lait de coco et framboises

Agar agar

Par juliecuisine

Une recette découverte sur le blog d'Agnès Une recette que je vous invite donc à découvrir sur son blog... Elle a choisi des kiwis pour la déco moi j'ai pris des framboises car un de mes invités n'aime pas spécialement les kiwis. Cette recette a eu un...

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Mousse de mangue/fruits de la passion au tofu soyeux

Tofu soyeux

Par juliecuisine

Voici une recette saine, rapide et délicieuse, que demander de plus??? Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 1 mangue - 6 fruits de la passion - 2-3 gouttes d'arômes vanille - sucre si nécessaire (pas pour moi) Peler et couper la mangue en morceaux et...

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Velouté de lentilles au curcuma, gingembre et "faux bacon"

Soupes

Par juliecuisine

Voici encore une recette de soupe et oui j'adore ça... Une soupe bien réconfortante vu le temps!!! J'ai trouvé la recette de base sur internet mais je ne sais plus où :-/ Ingrédients: - 1 oignon (bon perso je prends du surgelés car je suis incapable d'éplucher...

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Goûter santé

Son d'avoine

Par juliecuisine

Voici mon goûter du moment, savoureux, simple, et en plus bon pour la santé! Que demander de plus? Il s'agit d'un yaourt soja à la vanille accompagné de fruits rouges et de son d'avoine. Ingrédients: - yaourt soja vanille - fruits rouges (surgelés ici)...

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Flan mangue et fruits de la passion à l'agar-agar

Agar agar

Par juliecuisine

Voici une recette découverte sur le blog d'Agnès "interprétations culinaires", j'ai déjà fait cette recette avec différents fruits. Cette une recette super légère qui permet quand on est gourmande comme moi de savourer un dessert sans culpabiliser grâce...

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