Julie grande gourmande végétarienne
Une bonne petite recette savoureuse...
Ingrédients:
- 2 paquets de udon fraiches (400g)
- 200 à 300 g de brocolis
- 20 cl de crème liquide de soja
- gomasio, poivre, curry
- quelques noisettes
- tofu fumé
Faire cuire les brocolis et les mixer avec la crème de soja , le gomasio, poivre et curry, ajouter un peu d'eau pour que ca soit moins épais.
Faire revenir les noisettes et le tofu fumé coupé en cubes.
Faire cuire les udon 3 min dans de l'eau bouillante. Egouter les udon, napper de crème de brocolis , noisettes et tofu fumé.
Bon app'
Note: non les nouilles ne sont pas bleues c'est juste le reflet du bol ^_^'
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