Avec le retour de ce froid et de cette neige -_-' j'avais envie de yaourts gourmands.

J'ai donc décidé de faire des yaourts pommes/cannelle...

Ingrédients:

- 2 pommes

- 2 CS sucre de coco (mais un autre sucre convient très bien...)

- cannelle (quantité au goût)

- 1 litre de lait écrémé

- 60 g de lait écrémé en poudre

- 1 yaourt maigre

- édulcorant au goût

Commencer par préparer les pommes cannelle.

Eplucher et couper les pommes en petits morceaux et les faire revenir avec le sucre et la cannelle jusqu'obtention de pommes fondantes mais pas une compote!

Transvaser un peu dans le fond des pots.

Mélanger le lait écrémé, le lait en poudre, le yaourt et l'édulcorant.

Verser sur les pommes dans les pots.

Placer en yaourtière pendant 8h.

Mettre les couvercles sur les pots et placer au frais plusieurs heures.

J'adore les yaourts, j'en fait depuis longtemps mais je ne maitrisais pas encore ceux de soja... toujours trop liquides!

Là je crois que j'ai enfin trouvé

Ingrédients:

- 1l de "lait" de soja à la vanille

- un peu de sucre de canne complet selon goût

- 1cc d'agar-agar

- 1 yaourt de soja nature

Dans un poelon faire chauffer le lait de soja vanille avec l'agar agar et le sucre et porter à ébullition 2-3 min.

Faire refroidir (si vous mélanger directement avec le yaourt la chaleur va supprimer les ferments du yaourt qui permettent de réaliser les yaourts...)

Mélanger avec le yaourt et verser dans les pots et hop dans la yaourtière pendant 9-10h.